Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Col, roja, cocinado, hervido, escurrido, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	90.84 g	90.84%
La energía (calorías)	29 kcal
Energía (julios)	122 kJ
Proteína	1.51 g	1.51%
lípido total (grasa)	0.09 g	0.09%
Ceniza	0.62 g	0.62%
Hidratos de carbono, por diferencia	6.94 g	6.94%
Fibra, dietética total	2.6 g	2.6%
Azúcares, total de	3.32 g	3.32%
sacarosa	0.71 g	0.71%
La glucosa (dextrosa)	1.42 g	1.42%
Fructosa	1.2 g	1.2%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	42 mg	0.04%
Hierro, Fe	0.66 mg
El magnesio, Mg	17 mg	0.02%
El fósforo, P	33 mg	0.03%
Potasio, K	262 mg	0.26%
Sodio, Na	244 mg	0.24%
Zinc, Zn	0.25 mg
Cobre, Cu	0.054 mg
El manganeso, Mn	0.223 mg
El selenio, Se	2.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	10.8 mg	0.01%
tiamina	0.071 mg
Riboflavina	0.06 mg
La niacina	0.382 mg
Ácido pantoténico	0.154 mg
La vitamina B-6	0.225 mg
El folato, el total de	24 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	24 µg
El folato, DFE	24 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	20 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	33 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	20 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.12 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	47.6 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.011 g	0.01%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.01 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.007 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.043 g	0.04%
18: 2 indiferenciada	0.019 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.024 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.013 g	0.01%
treonina	0.041 g	0.04%
isoleucina	0.036 g	0.04%
leucina	0.049 g	0.05%
lisina	0.051 g	0.05%
metionina	0.014 g	0.01%
cistina	0.013 g	0.01%
fenilalanina	0.038 g	0.04%
tirosina	0.023 g	0.02%
valina	0.05 g	0.05%
arginina	0.088 g	0.09%
histidina	0.026 g	0.03%
alanina	0.05 g	0.05%
Ácido aspártico	0.144 g	0.14%
Ácido glutamico	0.346 g	0.35%
glicina	0.036 g	0.04%
prolina	0.056 g	0.06%
serina	0.062 g	0.06%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg